Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan 732 Bin Gıda Denetimi

Tarım ve Orman Bakanlığı, bu yıl ocak-temmuz döneminde toplam 732 bin 416 gıda denetimi gerçekleştirdi. Yapılan kontrollerde uygunsuzluk tespit edilen işletmelere toplamda 1 milyar 524 milyon lira idari para cezası kesilirken, 17 bin 223 adet idari ceza uygulandı ve 385 işletme hakkında da suç duyurusunda bulunuldu. Bakanlık, güvenilir gıda konusunda halkın bilinçlenmesini sağlamak amacıyla denetimlerini aralıksız sürdürüyor.

Denetimler sonucu uygunsuz bulunan ürünler iki ana gruba ayrıldı: sağlığı tehdit eden ve taklit-tağşiş yapılan gıdalar. Sağlığı tehlikeye atan ürünler arasında et ve et ürünlerinde domuz ve tek tırnaklı hayvan eti, baharat, bitkisel yağ ve soslarda izin verilmeyen boyalar, çikolata, bitki çayı, takviye edici ürünler, enerji ve alkolsüz içeceklerde ilaç etken maddeleri ile süt ürünlerinde mantar ve maya oluşumunu önlemek için kullanılan natamisin maddesi yer aldı.

Taklit ve tağşiş kapsamında ise; aynı değeri taşımayan maddelerin eklenmesi ve ürünün temel özelliklerini etkileyen içerik eksiklikleri bulundu. Örneğin bitkisel yağlarda tohum yağlarının karıştırılması, düşük yağ oranı, yer fıstığı, yabancı madde ve nişasta tespitleri, düşük kaliteli zeytinyağının karıştırılması gibi uygunsuzluklar saptandı. Et ürünlerinde deri dokusu, kanatlı eti ve sakatat bulunurken, baharatlarda domates ve gıda boyası kullanımı tespit edildi. Takviye edici gıdalarda ise beyan edilen etken maddenin bulunmaması, süt ürünlerinde ise yağ oranının düşük olması gibi eksiklikler görüldü.

Bakanlık, vatandaşların da gıda ürünleri satın alırken ambalaj üzerindeki zorunlu etiket bilgilerine dikkat etmelerini, özellikle çabuk bozulan ürünlerde son tüketim tarihini kontrol etmelerini öneriyor. Hayvansal ürünlerde Bakanlık onaylı ve kaynağı belli olan ürünlerin tercih edilmesi, ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edildiği yerlerden alışveriş yapılması önem taşıyor. Ayrıca, tüketicilerin karşılaştıkları uygunsuzlukları “ALO 174” hattına bildirmesi teşvik ediliyor.